【実食レポ】Marufuku Ramen NYCの本格豚骨ラーメンをレビュー！

2025-04-08

Last Updated on 04-08-25 by Shinichi

ニューヨーク・マンハッタンのイーストヴィレッジにある人気ラーメン店「Marufuku Ramen NYC」。本格的な博多豚骨ラーメンが味わえるお店として、多くのラーメンファンから支持を集めています。

Marufuku Ramenは、Eiichi Mochizuki氏とKoji Kikura氏によって創業された日本のラーメンチェーンで、博多スタイルのラーメンを提供しています。最初の店舗は2010年にサンフランシスコの日本町でオープンし、現在ではアメリカ各地に展開しています。日本には店舗がないため、日本からの旅行者にとっても訪れる価値のあるラーメン店です。

今回は、実際にお店を訪れ、「Hakata Tonkotsu」をいただいてきたので、レポートをお届けします！

Table of Contents

Marufuku Ramen NYCとは？

Marufuku Ramen NYCは、本場・博多スタイルの豚骨ラーメンを提供する人気ラーメン店。長時間煮込んだ濃厚な豚骨スープに、極細ストレート麺が絡む一杯が特徴です。日本国内でも人気のあるチェーンで、アメリカでも複数の店舗を展開しています。

Marufuku Ramen NYCの基本情報

所在地: 92 2nd Ave, New York, NY 10003
営業時間:
- 日〜木: 11:30〜22:00
- 金・土: 11:30〜23:00
公式サイト: Marufuku Ramen公式サイト

最寄り駅:
- 地下鉄Fライン「2nd Ave駅」から徒歩約5分
- 地下鉄6ライン「Astor Place駅」から徒歩約8分
- 地下鉄Lライン「1st Ave駅」から徒歩約10分
  👉地下鉄マップはこちらから
最寄りバス停:
- M15バス「2nd Ave & 5th St」から徒歩約2分
  👉バスマップはこちらから

Marufuku Ramen NYCのあるイーストヴィレッジとは？

ニューヨーク・マンハッタンのダウンタウンに位置するエリアで、アートや音楽、個性的な飲食店が集まるカルチャーの発信地。多国籍なレストランやバーが立ち並び、若者や観光客に人気のエリアです。

注文したメニュー：「Hakata Tonkotsu」「Kakuni Bowl」

今回注文したのは、「Hakata Tonkotsu」と「Kakuni Bowl」。「Hakata Tonkotsu」は、日本でも馴染み深い博多豚骨ラーメンで、こってりとしたスープが特徴。スープの濃厚さや麺の食感、トッピングのバランスなどをしっかりチェックしながら味わいました。特に印象的だったのは、ラーメンの器。シンプルながらも個性的なデザインで、スープの色合いと相まって視覚的にも楽しめる一杯でした。

「Kakuni Bowl」は、柔らかく煮込まれた角煮がたっぷり乗ったご飯もの。角煮は口の中でほろっと崩れるほど柔らかく、甘辛いタレがご飯と相性抜群でした。ラーメンと一緒に食べることで、より満足感のある食事になりました。

日本には店舗がありませんが、日本人の味覚にもよく合い、正直とても美味しかったです。特に、私の妻は一風堂や一蘭などの有名チェーン店のラーメンよりもこちらの味が好みだと言っていました。

ボリュームはやや控えめに感じたため、替え玉を注文しました。

ラーメンの特徴

スープ: 長時間煮込んだ濃厚豚骨スープ。クリーミーで旨味が凝縮されている。
麺: 極細ストレート麺で、スープとよく絡む。硬めの茹で加減も選べる。
チャーシュー: しっとり柔らかく、脂の甘みが感じられる。
トッピング: ネギ、きくらげ、味玉（追加オプション）などがあり、シンプルながら満足度が高い。

こってり系のラーメンが好きな方にはたまらない一杯。スープのコクがしっかりしていて、最後まで飲み干したくなる美味しさでした。

Marufuku Ramen NYCの良いところ・気になるところ

◎ 良いところ

✅ 本格的な博多豚骨ラーメンが楽しめる
✅ スープの濃厚さが絶妙で、クリーミーな口当たり
✅ 麺の硬さを選べるので、自分好みにカスタマイズ可能
✅ チャーシューが柔らかく、脂の旨味も最高
✅ お店の雰囲気が良く、清潔感がある
✅ ラーメンの器がが個性的

△ 気になるところ

❌ ボリューム控えめ
❌ 人気店のため混雑しやすく、待ち時間が発生することも
❌ 地下鉄の駅から少し歩く必要がある

ボリュームは控えめですが本当に美味しい。日本の方にも試して欲しい。

Marufuku Ramen NYC まとめ

Marufuku Ramen NYCは、マンハッタンで本格的な博多豚骨ラーメンを味わえる貴重なお店です。長時間煮込まれた濃厚な豚骨スープはクリーミーで旨味が凝縮されており、極細ストレート麺との相性も抜群。個性的な器や、柔らかく煮込まれた角煮丼「Kakuni Bowl」など、視覚的にも味覚的にも楽しめる要素が詰まっています。

価格はやや高めですが、ニューヨークでこのクオリティの博多ラーメンを味わえるのは魅力的。また、人気店のため混雑しやすいため、ピークタイムを避けて訪れるのがオススメです。

日本には店舗がないため、日本からの旅行者にとっても訪れる価値のある一軒。ニューヨークで美味しいラーメンを探している方は、ぜひ足を運んでみてください！

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